MARIFLOR MALBEC 2017

Description

COMPOSICIÓN VARIEDAD: 100% Malbec.

LUGAR DE ELABORACIÓN: Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA/BARRICADO: Cosecha manual en pequeñas cajas. Doble selección manual de racimos.
Gravedad y pisoneos en pequeñas piletas de cemento. Sin bomba.
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
15 meses en las mismas barricas.

NOTAS DE CATA: Vista: De color rubí, denso. Nariz: Profunda, frutos negros bien maduros (moras, arándano) y floral con notas de pimienta, con una linda nota de regaliz y pequeños toques empyreumatiques que se desprenden con la aireación (pan tostado).
Boca : Amplia, concentrado pero sin exceso, con taninos aterciopelados que se manifiestan en el final. La persistencia es larga, sobre los frutos maduros y el regaliz, destacada por una discreta suavidad que no oculta de ningún modo la frescura. Un vino complejo y seductor.

POTENCIAL DE GUARDA: 6 años.

SE ACONSEJA: Servir este vino entre 16º y 18º C. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.