Description
VARIEDAD: 100% Petit Verdot.
LUGAR DE ELABORACIÓN: Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALCOHOL: 13.5%.
VINIFICACIÓN Y CRIANZA: Las uvas se despalillan con cuidado y experimentan una maceración en frío de cuatro días. El mosto se fermenta a temperaturas bajas (26 °C) para que de esta manera se logre mayor delicadeza aromática. La fermentación se completa con un sistema de sombrero sumergido, sostenido por duelas nuevas hasta el momento del descube. 6 meses en barricas francesas de segundo uso.
ENÓLOGO: Leandro Azín y Verónica Ortego.
NOTAS DE CATA: Es un vino de color rojo intenso, brillante. En nariz resalta la fruta roja y negra, acompañada de notas mentoladas y dejo a especias. En boca es expresivo, tiene un excelente volumen. Un vino lleno de tipicidad y frescura.
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