ÁLAMOS MALBEC

Description

VARIEDAD: Malbec

CORTE: 100% Malbec

ALCOHOL: 13,5%

LUGAR DE ELABORACIÓN: Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.): 1100

CRIANZA / BARRICADO: De 6 a 9 meses en roble Francés y Americano.

ELABORACIÓN: Fermentación: 2 días de maceración fría, de 9 a 15 días de fermentación, de 2 a 4 días de maceración pos fermentativa. Temperatura promedio de fermentación: 28º.

NOTAS DE CATA: Presenta un profundo color púrpura con reflejos violeta. Su aroma remite a intensos frutos negros con ligeras notas florales y de tostado. En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a cassis y frambuesas y un leve dejo a chocolate y especias dulces provenientes del añejamiento en roble. El final es largo, con taninos maduros y sedosos.

ENÓLOGO: Felipe Stahlschmidt

PAÍS: Argentina